{"id":274,"date":"2024-06-04T11:38:25","date_gmt":"2024-06-04T09:38:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alimentation-et-sante.fr\/?p=274"},"modified":"2024-06-04T11:38:25","modified_gmt":"2024-06-04T09:38:25","slug":"comment-amenager-votre-camion-a-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alimentation-et-sante.fr\/comment-amenager-votre-camion-a-pizza\/","title":{"rendered":"Comment am\u00e9nager votre camion \u00e0 pizza ?"},"content":{"rendered":"

Vous souhaitez investir dans un food truck, plus pr\u00e9cis\u00e9ment dans un camion \u00e0 pizza. Cela dit, vous ne savez pas comment am\u00e9nager un tel v\u00e9hicule. Pour qu’il vous permette de travailler efficacement, le v\u00e9hicule doit \u00eatre fonctionnel et ergonomique. Pour vous aider dans son am\u00e9nagement, voici quelques points que vous devez consid\u00e9rer.<\/p>\n

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Vous pouvez directement faire appel \u00e0 un prestataire sp\u00e9cial<\/h2>\n

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Si vous avez bien pr\u00e9par\u00e9 votre projet \u00a0\u00bb food truck \u00e0 pizza \u00ab\u00a0, vous avez s\u00fbrement allou\u00e9 une certaine somme \u00e0 son achat. Le mieux, lorsque vous arrivez \u00e0 cette \u00e9tape, c’est de vous rapprocher d’un fabricant de camions \u00e0 pizza personnalis\u00e9es. Vous pouvez vous rendre sur https:\/\/lesmagasinsdelaroute.com<\/a> pour trouver un sp\u00e9cialiste de la conception de camions magasins. Il peut r\u00e9aliser pour vous l’outil de travail adapt\u00e9 \u00e0 votre image, qui convient \u00e0 vos besoins et r\u00e9pond \u00e0 vos attentes. Le v\u00e9hicule peut comporter :<\/p>\n

\u2022 Le type de four que vous d\u00e9sirez utiliser (four \u00e0 bois, four rotatif, four \u00e0 gaz).
\n\u2022 Une grande r\u00e9serve r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e sur-mesure et performante o\u00f9 vous pouvez conserver vos produits au frais.
\n\u2022 Un poste de travail que vous pouvez entretenir facilement.
\n\u2022 Une vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e o\u00f9 vous pouvez exposer les boissons et les desserts que vous proposez.
\n\u2022 Etc.<\/p>\n

Le prestataire va \u00e9galement s’occuper de l’ext\u00e9rieur de votre pizzeria ambulante (sa peinture, son design, l’emplacement de votre logo, etc.). Vous n’avez qu’\u00e0 lui faire part de vos envies.<\/p>\n

Vous pouvez vous-m\u00eame am\u00e9nager votre camion pizza<\/h2>\n

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Si vous voulez vous charger seul de l’am\u00e9nagement de votre food truck, vous devez penser \u00e0 plusieurs points. D’abord, vous devez acqu\u00e9rir le v\u00e9hicule adapt\u00e9 \u00e0 votre activit\u00e9. Un camion \u00e0 pizza avec un hayon lat\u00e9ral est id\u00e9al. Il assure le confort de votre client\u00e8le. Il les prot\u00e8ge en effet en cas de pluie ou de soleil intense.<\/p>\n

Puis, vous devez am\u00e9nager son comptoir. Il faut qu’il soit accueillant. Il faut aussi que vous et votre personnel y soyez \u00e0 l’aise lorsque vous allez y travailler et servir vos clients. Disposez des chaises autour de celui-ci pour les consommateurs qui souhaitent manger leurs pizzas sur place.<\/p>\n

Vous pouvez ensuite vous attaquer \u00e0 votre espace de rangement. Il vous faut un espace pour stocker vos ingr\u00e9dients et des tiroirs pour ranger vos ustensiles. Vous avez \u00e9galement besoin d’un r\u00e9frig\u00e9rateur pour les boissons et vos produits \u00e0 maintenir au frais. N’oubliez pas les vitrines r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es et chaudes. Il faut qu’elles donnent envie aux passants de s’arr\u00eater devant votre commerce. Exposez-y certains plats pour qu’ils puissent voir tout de suite leur qualit\u00e9.<\/p>\n

Puis, pensez \u00e0 l’espace cuisson. Mettez en place le four que vous allez utiliser. Choisissez sa taille en fonction de la surface dont vous disposez et son type (selon le mode de cuisson de pizza pour lequel vous voulez opter).<\/p>\n

Disposez vos \u00e9quipements de mani\u00e8re \u00e0 \u00e9conomiser de la place. Il faut que vous et vos employ\u00e9s puissiez circuler librement dans le food truck malgr\u00e9 leur pr\u00e9sence. Bien \u00e9videmment, assurez-vous d’avoir tous les documents utiles, comme la carte de commer\u00e7ant ambulant<\/a> et l’autorisation de stationner, avant d’ouvrir une pizzeria ambulante. Respectez aussi les r\u00e8gles d’hygi\u00e8ne et de s\u00e9curit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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